Agriturismo Poggio Covili
CATEGORIA: agriturismiID ANTICONTRAFFAZIONE N.924
Strada Statale Cassia Km 178.
Nel cuore della Toscana, immerso nel verde della Val d’Orcia, in posizione collinare, sorge l’antico casale di "Poggio Covili".
Il suo nome, come riportato in alcune pubblicazioni, deriva dall’antica osteria un tempo frequentata da coloro che, a piedi o in carrozza, transitavano sulla via Francigena.
Negli anni '70 venne acquistato dalla famiglia Pasquini e successivamente ristrutturato con estrema cura e attenzione, fino a divenire oggi un agriturismo da sogno, circondato da un panorama mozzafiato.
ECCELLENZE CORRELATE
E’ una questione di stile
Coltivazioni biologiche, biosostenibilità e kilometro zero
La nostra azienda agricola ha rafforzato nel tempo la produzione di tutte le materie prime e colture utili al perfetto autosostentamento dell’agriturismo La Sosta All’Idice.
Coltiviamo erba medica per dare cibo ai nostri animali e campi di mais per alimentare le nostre caldaie.
Il nostro orto segue il ciclo delle stagioni: nei piatti del nostro ristorante troverai solo ricette studiate per darti prodotti freschi, sani e gustosi che siano davvero a Km 0.
Totale autonomia per abbattere sia i costi che l’impatto ambientale e ricerca di sapori genuini con massima attenzione al biologico: questo anima la produzione della nostra azienda agricola e il lavoro del nostro ristorante.
Galline, capre, pecore, cavalli: nella nostra azienda agricola il rispetto della natura si traduce anche in una perfetta armonia tra uomini e animali.
Tutto concorre a creare un’atmosfera country che potrai saggiare di persona in qualsiasi momento. Vieni a trovarci a La Sosta All’Idice: la bellezza della nostra campagna ti aspetta.